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Cosa c'è in tavola: 25 febbraio 2021
25-02-2021
Richiami (Coca-Cola Original Taste, pesce spada affumicato in tranci Riunione Industrie Alimentari; filetti di alici in olio Le Delizie Italiane); influenza aviaria: ormai è dilagante sia in Europa che in Giappone; aspettando la prossima pandemia: cosa ci riserva il futuro e come possiamo prepararci?; troppa acrilammide nei cornflakes; api, il valore economico degli insetti impollinatori è più alto di quanto si pensasse; microplastiche e salute: sono ubiquitarie e si portano dietro funghi, virus e batteri; “L’invasione del cibo spazzatura” (file da Internet); quando gli scarti non sono da buttare e diventano protagonisti: gli esempi italiani di economia circolare.
Categorie | In tavola
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