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Podcast della Radio fino al 31 agosto 2023
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In tavola
Cosa c'è in tavola: 23 febbraio 2023
23-02-2023
Richiami vari; Slow Fashion, Slow Life: la vera rivoluzione è rallentare (www.lindipentente.online ); perché è meglio non mangiare le mandorle della California (www.lindipentente.online ); come le multinazionali hanno imposto l'estinzione del pomodoro San Marzano (www.lindipentente.online ); caffè con latte: potente azione antinfiammatoria e abbassa la pressione del sangue.
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,8MB - Durata: 1:26:41 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 09 febbraio 2023
09-02-2023
Richiami vari; alcol e cancro, l'industria del vino italiana contro le etichette irlandesi; vino e tumori: le polemiche dopo la presa di posizione della immunologa Antonella Viola; il libro di Hercberg racconta la storia del Nutri Score nella lotta contro le lobby; allarme influenza aviaria nei visoni: timori per il rischio spillover.
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,3MB - Durata: 1:24:55 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 26 gennaio 2023
26-01-2023
Richiami vari; gli edulcoranti sono davvero innocui come pensavamo? Ora l'Oms dice di no; energy drink al gusto di caramelle pubblicizzati ai minori: esposto alle autorità; la carne bovina è la fonte di proteine con l'impatto più grande sul clima; hamburger: ecco perché non conviene mangiarli al sangue; politici italiani contro gli insetti: “meglio la bistecca fiorentina”; colorante rosso allura: rischio malattie infiammatorie intestinali; parosmia, come aiutare le persone che soffrono di ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,59MB - Durata: 1:29:27 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 29 dicembre 2022
29-12-2022
Richiami vari; gli allevamenti intensivi riversano batteri resistenti agli antibiotici nei fiumi britannici; pubblicità Ferrero in tv: nessun limite all'invasione di snack, merendine e cibi dolci. Servono limitazioni; sugar tax e plastic tax addio? Arriva un uovo rinvio, mentre il governo valuta l'abolizione; quando il progetto di educazione alimentare lo fa Eridania lo zucchero diventa “fondamentale”…; nutrizione e dietetica: chi sono gli sponsor che pagano la formazione del personale ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,38MB - Durata: 1:21:43 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 01 dicembre 2022
01-12-2022
Richiami vari; in tempo reale allerte e richiami dei prodotti alimentari. Il nuovo servizio del Fatto Alimentare; un allevamento di maiali di 26 piani. In Cina la più grande struttura al mondo; “Uovo di selva”: la sfida bio di una piccola azienda della Valtellina. Ma il modello è replicabile?; le eccellenze alimentari italiane nel metaverso: la nuova esperienza unisce reale e virtuale; i negozi leggeri: tipologia e prospettive (da: www.negozioleggero.it ); le api da miele vivono circa la ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,11MB - Durata: 1:24:16 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 17 novembre 2022
17-11-2022
Richiami vari; allarme influenza aviaria: secondo l'Efsa “l'epidemia è ancora in corso”; l'influenza aviaria è un campanello d'allarme: per tutelare biodiversità e salute basta allevamenti intensivi; riflessioni sul Pianeta Terra. Sostenibilità e cambiamento. Petrini e McKinsey; Pfas: dalle madri incinte ai figli maschi. Danneggiano la conta spermatica; la sovranità alimentare è minacciata da poche multinazionali. L'articolo di Bertozzi su Clal News; würstel di pollo e tacchino: tanto sale, ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,63MB - Durata: 1:22:35 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 03 novembre 2022
03-11-2022
Richiami vari; ogni tanto ritorna: su adulterazioni e truffe alimentari l'ultimo “regalo” del governo Draghi (da. “Il salvagente”); dopo il ritiro dei würstel Wudi Aia, adesso nella lista c'è Negroni Golosino; i würstel non si mangiano “crudi”. 4 milioni di confezioni ritirate dagli scaffali in pochi giorni; allerte alimentari, comunicazione ed etica. La brutta storia dei würstel di pollo e il silenzio del Ministero; effetto domino (da. “Il salvagente”); acrilammide: l'Unione Europea si ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,06MB - Durata: 1:27:36 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 20 ottobre 2022
20-10-2022
Richiami vari; appello di Granarolo e Lactalis: se il Governo non interviene il prezzo del latte salirà ancora; Rapporto Coop 2022: il carrello della spesa è ormai un fortino da difendere contro l'inflazione; prezzi alimentari: una nuova era? Su Teseo News by Clal le considerazioni di Leo Bertozzi sui rincari; il microbiota può proteggerci dall'antibiotico-resistenza con una corretta alimentazione; arricchire la dieta con probiotici aiuta a ridurre l'infiammazione cronica negli ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,37MB - Durata: 1:28:41 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 08 settembre 2022
08-09-2022
Richiami vari; il risvolto inquietante dei cereali per la colazione (da www.lindipendente.online); miele: come scegliere quello giusto (da www.lindipendente.online); albicocca, il frutto straordinario (da www.lindipendente.online); il cibo è un'arma di “prevenzione di massa” e, in quanto tale, ci salverà. A patto di saperlo scegliere; integrare la dieta dei bambini con vitamina D è essenziale, ma non viene detto (da www.lindipendente.online); i 13 consigli del Crea – centro di ricerca ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,16MB - Durata: 1:27:57 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 25 agosto 2022
25-08-2022
Richiami vari; “Giornalisti, parlate di crisi climatica”. La lettera aperta di esperti e Climate Media Center; tutelare la biodiversità animale e vegetale è una priorità per l'ambiente, ma anche per l'economia; il consumo frequente di frutta potrebbe ridurre i sintomi associati ad ansia e depressione; in Cina si coltivano grano e altri vegetali “creati” in orbita grazie alla mutagenesi spaziale; lanciato in orbita il primo micro-orto made in Italy progettato dall'Enea e due università; il ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,91MB - Durata: 1:23:33 m (40 kbps 22050 Hz)
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