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In tavola
Cosa c'è in tavola: 21 maggio 2020
21-05-2020
Carrello della spesa ad aprile più caro del 2,6%; l'aumento dei prezzi è giustificato?; coronavirus e disturbi alimentari; l'olio di palma ai tempi del coronavirus; nutrizione culinaria e sottovuoto; voucher prepagati per sostenere i ristoranti; gravidanza e allattamento: gli 11 falsi miti alimentari più diffusi tra i cittadini; isolamento e vitamina D: cosa mangiare per ridurre il rischio di carenze; meno carne e più verdure per il cuore e per allungare la vita; alcol, più informazioni ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,1MB - Durata: 1:27:43 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 07 maggio 2020
07-05-2020
Zucchero: tantissimo nei cocktail alcolici pronti da bere; un miliardo e mezzo di vegani? In Cina, il coronavirus spinge le vendite di prodotti vegetali; non solo patatine, dagli USA arrivano le chips di pelle di salmone fritta. Ma quanto costano!; il km zero è un sogno per due terzi degli abitanti del pianeta: il sistema alimentare mondiale è sempre più globalizzato; fave al posto della soia; il progetto “mele perdute” negli USA: recuperare specie con patrimoni genetici più forti come ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,33MB - Durata: 1:25:02 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 23 aprile 2020
23-04-2020
Allarme agricoltura: è scontro tra associazioni di categoria, governo e sindacati; il Vietnam vieta l'esportazione del riso. Perché per l'Italia non è una notizia secondaria (da “L'Antidiplomatico.it”); la crisi alimentare globale può essere peggio di quella sanitaria e economica (ma non ne parla nessuno) (da “L'Antidiplomatico.it”); un tesoro nella spazzatura (da “Internazionale”); alta cucina con gli scarti (da “Internazionale”); coronavirus: la truffa dei falsi buoni Coop e Conad; gel ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,79MB - Durata: 1:30:09 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 09 aprile 2020
09-04-2020
Richiami (aringa sciocca Borgo del Gusto e Friultrota; aringa affumicata dolce Naturaqua, salame a grana media “Lo Salam”, pasta fresca Tre Mulini); rivedere le bucce (da In-salute); biodiversità e agricoltura: la riscoperta delle tecniche del passato per fare un salto nel futuro; l'impatto ambientale dell'avocado passa anche dai trasporti; coronavirus: a rischio la raccolta di frutta e verdura. La vera causa è il caporalato, non la mancanza di lavoratori; manzo Wagyu e ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 22,44MB - Durata: 1:18:27 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 26 marzo 2020
26-03-2020
Richiami (bacche di goji); le bufale sul contagio da coronavirus; falso test per verificare contagio da coronavirus; coronavirus e dieta in quarantena; coronavirus, in pericolo la raccolta di frutta e verdura; orti urbani: potrebbero produrre frutta e verdura a sufficienza per il 15% degli abitanti della città; vegani & sale: quattro piatti su cinque serviti nei ristoranti e nei take away in UK ne hanno veramente troppo; troppo sale nascosto negli alimenti trasformati; acqua e allevamenti ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,92MB - Durata: 1:30:36 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola:12 marzo 2020
12-03-2020
Richiami (capsule compatibili Dolce Gusto, ravioli al vapore ai gamberi Ta-Tung, salame contadino della Salumeria di Eustacchio,salsa pronta di pomodorini datterini Iper, taleggio Dop a latte crudo Luigi Guffanti 1876, bacche di goji); anziani più in salute con la dieta mediterranea; pasti più salutari nelle scuole americane grazie alle politiche di Obama. Ma ora Trump vuole tornare indietro; troppi pesticidi per coltivare le mele trentine; ecco le nuove regole per mangiare sano e non pesare...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 21,53MB - Durata: 1:15:15 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 27 febbraio 2020
27-02-2020
Richiami (sfoglie congelate per involtini e ravioli Spring Home, Coca-Cola Original Taste e Zero Zuccheri, crema di cacao Cascina Fontanacervo, bastoncini con crusca di frumento PiacerSi, gelato alla mandorla Fior Fiore Coop); avviso di sicurezza: set pranzo per bambini Nuby in mais e bamboo; italiani: obesi, vegetariani, appassionati di cibo a domicilio e terrorizzati dal glutine; il brodo di gallina: storia e origini di una tradizione che sta scomparendo; caffè crudele: il Kopi Luvak; la ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,47MB - Durata: 1:22:02 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 13 febbraio 2020
13-02-2020
Richiami (salame casereccio a marchio Salumi Vida, olio di sesamo tostato Oh Aik Guan, ceci biologici Ecor); alluminio e l'allarmismo di Striscia la Notizia; moka e capsule in alluminio: quali sono i rischi per i consumatori?; latte con antibiotici, alluminio nel cibo, troppe notizie allarmistiche senza una valutazione del rischio; la peste suina africana avanza in Europa: nove Paesi colpiti; integratori di risso rosso fermentato anti-colesterolo: solo su consiglio medico; Pfas, il Mario ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,33MB - Durata: 1:25:02 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 30 gennaio 2020
30-01-2020
Richiami (bicchieri da viaggio Troligtvis “Made in India, uova bio dell'Azienda Agricola Olivero Claudio, formaggio Puzzone di Moena Dop Regione che Vai, barrette banana e mandorle e vaniglia e mandorle Lubs, uova biologiche Amadori, Verso Natura Conad e Cascina Italia, formaggio Puzzone di Moena Dop Trentin); in futuro berremo sempre più acqua riciclata; fare a meno dell'olio di palma è una missione impossibile?; Ferrero, le nocciole turche e il lavoro minorile; burger vegetali, Beyond ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,8MB - Durata: 1:23:10 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 16 gennaio 2020
16-01-2020
Richiami (code di mazzancolle crude congelate Luna Nera, salame Salumificio Bertoletti, confetti con mandorla rossi Confetti Pelino, pane grattugiato Primia, burro di arachidi croccante biologico Clearspring, torta di Natale senza glutine e lattosio Belli Freschi); Nutriscore nelle mense di Francia (da “In-chieste”); l'era del caffè monodose (da “In-chieste”); L'abbinata perfetta (da “In-chieste”);spesa online, il test di Altroconsumo; mercurio & gravidanza: livelli più alti nelle donne ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 20,98MB - Durata: 1:13:20 m (40 kbps 22050 Hz)
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